Chế độ ăn quá nhiều muối làm tăng huyết áp, dẫn tới tăng nguy cơ đột quỵ. Vậy muốn phòng tránh đột quỵ phải cắt giảm lượng muối trong chế độ ăn hàng ngày như thế nào? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về những tác động của muối cũng như cách phòng tránh đột quỵ nhờ chế độ ăn ít muối, đừng bỏ lỡ nhé!
Đột quỵ là gì?
Đột quỵ xảy ra khi nguồn cung cấp máu lên não đột nhiên bị gián đoạn. Máu được đưa đến não nhờ các động mạch. Khi động mạch bị chặn bởi cục máu đông, mảng bám dẫn đến bị tắc, nguồn cung máu cho não sẽ bị ngưng trệ, có thể gây đột quỵ não.
Đột quỵ xảy ra khi nguồn cung cấp máu lên não đột nhiên gián đoạn
Theo một nghiên cứu, có khoảng 17% dân số thế giới bị đột quỵ. Tại Mỹ, cứ 60 giây lại có một người mắc bệnh này. Mặc dù tỷ lệ mắc bệnh khá cao nhưng đột quỵ có thể phòng ngừa được.
Có nhiều yếu tố nguy cơ gây đột quỵ. Trong đó, các yếu tố nguy cơ không thể thay đổi bao gồm:
- Tuổi tác: Tuổi càng cao, nguy cơ đột quỵ càng lớn
- Giới tính: Đột quỵ phổ biến hơn ở nam giới
- Tiền sử gia đình: Nếu trong gia đình đã có người bị đột quỵ thì nguy cơ mắc bệnh cũng cao hơn.
Các yếu tố nguy cơ bạn có thể thay đổi là:
- Huyết áp cao, cholesterol cao
- Hút thuốc, uống rượu
- Ít vận động
- Chế độ ăn uống không khoa học.
Trong chế độ ăn uống, các nhà khoa học khẳng định rằng, ăn quá nhiều muối có hại cho cơ thể, làm tăng nguy cơ đột quỵ. Mỗi ngày, cơ thể cần một lượng muối tối đa khoảng 1 thìa, giúp duy trì lượng máu và làm máu lưu thông.
>>>Xem thêm: Mối quan hệ giữa đột quỵ não và huyết áp cao là gì?
Tại sao ăn nhiều muối làm tăng nguy cơ đột quỵ?
Bạn có biết rằng, phần lớn thực phẩm đóng gói mà chúng ta ăn mỗi ngày đều chứa muối hoặc natri? Theo một báo cáo tại Úc, 75% lượng muối mà một người nạp vào cơ thể có sẵn trong thực phẩm đóng gói. Trong quá trình chế biến, họ tiếp tục cho thêm một chút muối để làm tăng hương vị. Hầu hết mọi người tiêu thụ lượng muối nhiều gấp 8 - 9 lần so với nhu cầu thực tế.
Ăn mặn dẫn đến huyết áp cao, tăng nguy cơ đột quỵ
Chế độ ăn nhiều muối có thể dẫn đến huyết áp cao, thường được gọi là “kẻ giết người thầm lặng” và là nguyên nhân gây đột quỵ phổ biến nhất. Rất nhiều người nghĩ rằng, chỉ những người lớn tuổi mới cần kiểm soát lượng muối ăn vào và huyết áp của họ, nhưng điều này không đúng. Bởi vì ăn nhiều muối có thể làm tăng huyết áp ở mọi lứa tuổi, mọi người đều có nguy cơ đột quỵ. Theo các nhà nghiên cứu, nếu giảm lượng muối ăn hàng ngày từ 9g xuống còn 6g, chúng ta sẽ ngăn ngừa được khoảng 6000 ca tử vong do đột quỵ và bệnh tim mỗi năm.
>>>Xem thêm: 10 cách giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim hiệu quả
Giảm lượng muối như thế nào để phòng tránh đột quỵ?
Như vậy, chế độ ăn quá mặn rất nguy hiểm. Trong khi đó, hầu hết các món ăn đều cần đến muối. Vậy, phải làm gì để cắt giảm lượng muối trong chế độ ăn? Dưới đây là một số phương pháp bạn có thể tham khảo:
Chế biến những món ăn đa dạng nguyên liệu
Mỗi thực phẩm có một vị khác nhau, khi kết hợp chúng sẽ làm tăng hương vị cho món ăn, vậy nên bạn chỉ cần nêm thêm một chút muối. Bạn có thể trộn trái cây, rau quả với các loại thịt, cá, sữa tách béo, các loại hạt, ngũ cốc… Ngày nay, những thực phẩm này được đóng gói khá nhiều, vậy nên bạn hãy cố gắng chọn thực phẩm tươi và đảm bảo vệ sinh nhé!
Thay thế muối bằng các gia vị khác
Trên thế giới có vô vàn loại gia vị bạn có thể dùng để bổ sung, thay thế cho muối. Ẩm thực Việt Nam cũng vậy, rất tinh tế với những loại gia vị đa dạng. Bạn có thể chế biến các món ăn với chỉ một chút muối và thêm vào những thứ như: Ớt, tiêu, gừng, chanh, tỏi, hành tây, hành ta, giấm…
Có nhiều gia vị bổ sung, thay thế cho muối
Hạn chế đồ ăn nhanh
Cuộc sống hiện đại khiến nhiều người bận rộn đến mức không thể nấu ăn mỗi ngày mà phải mua đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn. Đây là nguồn gốc của 75% lượng muối một người có thể nạp vào cơ thể. Những thực phẩm nhiều muối là: Thịt hun khói, phô mai, thậm chí là bánh mì, ngũ cốc ăn sáng. Theo một thống kê, 94% pizza được bán ở Úc bị “quá tải” muối. Vậy nên, bạn hãy hạn chế dùng đồ ăn nhanh và hãy cố gắng lựa chọn những thương hiệu đảm bảo sức khỏe, giàu dinh dưỡng hơn.
Kiểm tra thành phần dinh dưỡng của sản phẩm
Để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình, bạn hãy nhớ kiểm tra thành phần dinh dưỡng có ghi trên nhãn mác sản phẩm và chú ý đến lượng muối. Bạn có thể lựa chọn những thực phẩm sau:
- Thực phẩm ít muối: Là sản phẩm có chứa không quá 120mg muối/100g khối lượng tịnh.
- Thực phẩm cắt giảm muối: Là sản phẩm có ít hơn khoảng 25 – 30% muối so với loại thông thường.
- Thực phẩm không muối: Đúng như tên gọi, đây là sản phẩm hoàn toàn không chế biến với muối.
Dukkah - Gia vị thay thế muối, giúp phòng tránh đột quỵ
Dukkah là một hỗn hợp có nguồn gốc từ Ai Cập, bao gồm các loại hạt và gia vị. Đây là hỗn hợp thay thế muối rất dễ làm và rất tốt cho sức khỏe. Nếu đang muốn cắt giảm lượng muối trong chế độ ăn để phòng ngừa đột quỵ thì hãy tham khảo cách làm dukka như sau bạn nhé:
Nguyên liệu:
- 75g hạnh nhân
- 75g hạt điều
- 2 thìa hạt thì là
- 1 thìa hạt rau mùi
- 4 thìa hạt vừng
- Hạt tiêu cho vừa ăn
- 1 thìa bột ớt
- 1/2 thìa cà phê hun khói
Phương pháp:
- Mở lò nướng đến 180 độ C. Đặt hạnh nhân và hạt điều lên một chiếc khay chống dính, nướng trong 10 phút. Để nguội.
- Làm nóng chảo chống dính. Khi chảo nóng, thêm thì là, rau mùi, hạt vừng và hạt tiêu, rồi rang khô trong 30 giây.
- Trộn tất cả các gia vị trên, thêm một chút bột ớt, xay nhỏ.
- Lưu trữ trong hộp kín dùng dần (tối đa 1 tháng).
Dukkah – gia vị thay thế muối ngon miệng, dễ làm
Những phương pháp cắt giảm lượng muối như trên mang lại lợi ích sức khỏe. Bạn không cần quá lo lắng về việc không hợp khẩu vị vì vị giác của chúng ta sẽ tự điều chỉnh với những thay đổi này. Bạn hãy thay đổi dần dần, sau khoảng vài tuần, chắc chắn bạn sẽ quen với chế độ ăn lành mạnh này.
>>>Xem thêm: Cạo gió cho người bị đột quỵ não – Sai lầm cần tránh
Sản phẩm thảo dược giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị đột quỵ
Ăn uống đúng cách sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe, phòng tránh đột quỵ. Thay vì chế độ ăn nhiều muối, bạn nên bổ sung những chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Bên cạnh đó, các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng sản phẩm thảo dược để phòng tránh đột quỵ hiệu quả. Tiêu biểu cho dòng sản phẩm này là thực phẩm bảo vệ sức khỏe Nattospes.
Nattospes có thành phần chính là enzym nattokinase. Đây là một loại enzyme chiết xuất từ món ăn truyền thống của người Nhật Bản có tên gọi natto, được làm bằng cách lên men đỗ tương (đậu nành). Natto đã được người Nhật sử dụng an toàn hàng ngàn năm qua như một sản phẩm bổ dưỡng và cũng là phương thuốc dân gian giúp cải thiện tuần hoàn, hỗ trợ các bệnh mạch máu, tim mạch.
Nattospes nổi tiếng trong việc phòng ngừa, phá cục máu đông, tăng tuần hoàn, lưu thông máu; hỗ trợ điều trị đột quỵ não; cải thiện các di chứng liệt, nói ngọng, méo miệng, đau đầu, đãng trí sau cơn đột quỵ và ngăn ngừa bệnh tái phát.
Nattospes phòng ngừa và hỗ trợ điều trị đột quỵ não hiệu quả
THÔNG TIN HỮU ÍCH DÀNH CHO BẠN
Chia sẻ của người khắc phục thành công di chứng sau đột quỵ não
Trong những năm qua, nhiều người đã sử dụng Nattospes để phòng ngừa và cải thiện các di chứng sau đột quỵ não. Điển hình như trường hợp của ông Võ Văn Tám ở TP. HCM (số điện thoại anh Thảo – con rể ông Tám: 0919272701). Ông Tám bị tai biến mạch máu não dẫn đến méo miệng, sinh hoạt khó khăn nhưng đã hồi phục chỉ sau 2 tháng sử dụng sản phẩm Nattospes. Mời bạn cùng xem chi tiết câu chuyện của ông Tám trong video sau:
Tương tự như ông Tám, ông Hoàng Minh Đạo ở Phúc Thọ, Hà Nội (số điện thoại: 0858811040) cũng cải thiện sức khỏe thành công. Hãy cùng theo dõi kinh nghiệm vượt qua đột quỵ não của ông Đạo trong video sau:
>>>>Xem thêm: Chia sẻ của những người dùng Nattospes vượt qua đột quỵ TẠI ĐÂY
Giới chuyên gia đánh giá thế nào về tác dụng của Nattospes trong phòng ngừa và hỗ trợ điều trị đột quỵ?
Chuyên gia Nguyễn Văn Quýnh đã phân tích khá rõ ràng về công dụng của enzym nattokinase – thành phần chính của sản phẩm Nattospes trong phòng ngừa đột quỵ. Hãy cùng theo dõi trong video dưới đây:
>>>> Xem thêm: Đánh giá của các chuyên gia và tác dụng của Nattospes trong phòng ngừa đột quỵ não.
Như vậy, bài viết trên đã cung cấp một số thông tin về chế độ ăn ít muối để phòng tránh đột quỵ. Hãy tự tạo cho mình thói quen sinh hoạt lành mạnh, kết hợp với sử dụng Nattospes mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình, bạn nhé!
Để được giải đáp mọi thắc mắc về cách phòng tránh đột quỵ và đặt mua sản phẩm Nattospes, xin vui lòng gọi tới số tổng đài MIỄN CƯỚC CUỘC GỌI 18006305 hoặc hotline (ZALO/VIBER): 0917185170/ 0917230950.
Quốc Dân
