Tai biến mạch máu não có thể gây tử vong hoặc để lại nhiều biến chứng nguy hiểm nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời. Những món ăn tốt cho người bị tai biến mạch máu não được đưa vào thực đơn sẽ giúp kiểm soát bệnh hiệu quả. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ bật mí cho bạn công thức chế biến 3 món ăn mà người bị tai biến nên bổ sung trong thực đơn. Đừng bỏ lỡ!
Tai biến mạch máu não là gì?
Tai biến mạch máu não còn có tên gọi khác là đột quỵ. Đây là tình trạng não bộ gặp tổn thương bất ngờ do không được cung cấp máu kịp thời, xảy ra khi mạch máu não bị tắc hoặc vỡ. Khi đó, các tế bào não không có đủ oxy sẽ mất khả năng hoạt động, nếu nặng có thể gây tử vong, nhẹ thì sẽ dẫn đến nhiều di chứng như: Liệt, méo mặt, mờ mắt, điếc tai…
Tai biến mạch máu não được chia thành 2 thể: Nhồi máu não (còn gọi là thiếu máu não cục bộ) và xuất huyết não (còn gọi là chảy máu não). Cụ thể:
- Tai biến thể nhồi máu não: Xảy ra khi trong dòng máu xuất hiện các cục máu đông ngăn chặn dòng chảy, khiến máu không thể đi lên “nuôi” não, từ đó các mô não sẽ bị tổn thương và dần hoại tử.
- Tai biến thể xuất huyết não: Tình trạng này xảy ra khi một mạch máu trong não bị vỡ, máu tràn ra làm tổn thương các tế bào xung quanh. Thể xuất huyết não được đánh giá là nguy hiểm và khó điều trị hơn thể nhồi máu não.
Xem thêm: Ghi nhớ cách sơ cứu tai biến mạch máu não chính xác để cứu người bệnh
Vai trò của dinh dưỡng trong điều trị tai biến mạch máu não
Dinh dưỡng được chứng minh là có vai trò quan trọng trong cải thiện tai biến mạch máu não. Bằng cách thêm những thực phẩm phù hợp vào chế độ ăn mỗi ngày, nguy cơ tai biến sẽ được hạn chế và các di chứng của bệnh cũng có khả năng phục hồi cao hơn. Nguyên tắc xây dựng chế độ dinh dưỡng trong điều trị tai biến mạch máu não cần tuân thủ:
- Giảm muối trong khẩu phần ăn: Muối là loại gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Tuy nhiên, muối có thể hấp thụ nước trong máu, khiến máu đặc hơn, dễ hình thành cục máu đông và gây tăng huyết áp. Do vậy, các món ăn cho người bị tai biến mạch máu não không nên thêm quá nhiều muối mà chỉ sử dụng một lượng rất nhỏ (4 - 5g/ngày).
- Giảm protein: Protein rất cần thiết với cơ thể, nó cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống. Tuy nhiên, ăn quá nhiều protein có thể gây áp lực cho bộ máy tiêu hóa và hệ tuần hoàn vốn đang trong trạng thái không khỏe mạnh của người bị tai biến mạch máu não. Bởi vậy, bạn cần cắt giảm protein trong khẩu phần ăn, mỗi ngày chỉ nên tiếp nhận khoảng 30 - 35 calo/kg cân nặng của người bệnh.
- Giảm mỡ động vật: Mỡ động vật chứa nhiều cholesterol và axit béo bão hòa, đây là tác nhân hình thành nên mảng bám trong lòng mạch, có thể dẫn đến bệnh xơ vữa động mạch cũng như làm tăng huyết áp.
- Phương pháp chế biến dễ hấp thu: Các món ăn cho người bị tai biến mạch máu não nên chế biến ở dạng mềm, lỏng như cháo, súp,... Một ngày chia thành nhiều bữa nhỏ và tránh sử dụng gia vị cay, nóng, thực phẩm lên men.
Người bị tai biến nên ăn gì? Rất nhiều người đặt ra câu hỏi này và chuyên gia Nguyễn Văn Quýnh đã giải đáp cụ thể. Mời bạn cùng theo dõi trong video sau:
Xem thêm: Hiểu và dùng đúng sản phẩm phòng chống tai biến mạch máu não
Công thức làm 3 món ăn tốt cho người bị tai biến mạch máu não
Tuân thủ những nguyên tắc trong chế độ ăn cho người bị tai biến sẽ giúp đảm bảo dinh dưỡng để hồi phục sức khỏe. Dưới đây là 3 món ăn đáp ứng những yêu cầu trên và dễ thực hiện, bạn có thể tham khảo:
Cháo trai, hàu
Trai, hàu là những thực phẩm có tính hàn, giúp ổn định huyết áp, cải thiện chứng đau đầu, hoa mắt, chóng mặt ở người bị tai biến mạch máu não rất hiệu quả. Người bị tai biến nên ăn cháo trai, hàu 2 - 3 lần/tuần. Tuy nhiên, những bệnh nhân có chứng dương hư (ốm yếu do nhiễm lạnh) thì không nên dùng món ăn này.
Cách chế biến:
Bước 1: Gạo lấy vừa đủ, vo sạch, ngâm khoảng 2 tiếng rồi đổ thêm nước, đun kỹ.
Bước 2: Trai, hàu chọn những con tươi, ngâm để tiết bớt đất cát rồi rửa lại thật sạch, luộc qua cho đến khi trai mở miệng.
Bước 3: Bóp hết chất thải trong bụng trai, hàu, giữ lại phần thịt rồi rửa sạch, thái nhỏ và xào với hành khô.
Bước 4: Hành lá, rau răm rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 5: Đổ phần thịt trai, hàu đã xào vào nồi cháo, đun sôi đều. Khi cháo đã chín nhừ, cho thêm hành lá, rau răm vào và tắt bếp.
Óc lợn hầm thuốc bắc
Óc lợn hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng, có tác dụng tăng cường và sinh huyết, hỗ trợ cải thiện di chứng liệt nửa người sau tai biến mạch máu não rất tốt. Tuy nhiên, những người bị nóng trong, xuất huyết thì không nên ăn món này.
Cách chế biến: Bạn lấy 10g hoàng kỳ, 10 quả táo tàu, 10g đương quy, 10g kỷ tử và óc lợn rửa sạch, cho vào nồi, đổ một lượng nước vừa đủ, thêm chút muối rồi ninh nhừ. Cho người bị tai biến ăn phần óc lợn và uống nước ninh, mỗi tuần từ 1 – 2 lần
Nước vừng đen
Nước vừng đen có tác dụng làm giãn cơ bắp, tăng cường lưu thông máu, cải thiện di chứng liệt và tình trạng co cứng cơ bắp ở người bị tai biến.
Cách làm: Bạn lấy vừng đen rang ở lửa vừa, đảo đều trong khoảng 5 phút thì tắt bếp. Chờ vừng nguội, bạn xay nhuyễn với nước, lọc bã và đun sôi nước vừng. Khi nguội, bạn có thể cho thêm một chút đường để dễ uống hơn.
Xem thêm: 5 thảo dược dân gian giúp phòng ngừa tai biến mạch máu não
Cải thiện tai biến mạch máu não nhờ sản phẩm thảo dược
Ngoài chế độ ăn giàu dinh dưỡng, ngon miệng, dễ hấp thu, người bệnh cũng nên kết hợp sử dụng sản phẩm thảo dược giúp hỗ trợ điều trị và phòng ngừa tai biến mạch máu não, cải thiện di chứng, ngăn ngừa bệnh tái phát.
Tại Việt Nam, thực phẩm bảo vệ sức khỏe Nattospes là sản phẩm được nhiều người tin tưởng sử dụng và các chuyên gia đánh giá cao. Nattospes có thành phần chính là enzyme nattokinase. Khi đi vào cơ thể, nattokinase có thể làm tan cục máu đông – tác nhân gây tai biến thể thiếu máu não cục bộ theo 2 con đường: Một là trực tiếp tiêu hủy sợi fibrin (sợi tơ huyết hình thành nên cục máu đông), hai là nó kích thích một loạt các yếu tố khác trong máu tiêu hủy fibrin. Không những vậy, nattokinase còn làm giảm độ nhớt máu cũng như độ dính của hồng cầu, từ đó giúp hạ huyết áp – điều mà rất nhiều người bị tai biến mong mỏi.
Nhờ hội tụ đầy đủ những ưu điểm của nattokinase, thực phẩm bảo vệ sức khỏe Nattospes còn có tác dụng phòng ngừa cũng như hỗ trợ điều trị tai biến mạch máu não, phục hồi các di chứng: Liệt, méo miệng, mờ mắt,... Sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên nên đảm bảo an toàn, có thể dùng trong thời gian dài mà không lo tác dụng phụ. Qua thực tế sử dụng, đa số người dùng Nattospes đã chia sẻ sức khỏe cải thiện rõ rệt qua 3 giai đoạn:
Sau 1-2 tuần: Người dùng tỉnh táo hơn, các chức năng của những cơ quan bị ảnh hưởng bắt đầu hoạt động trở lại.
Sau 3-4 tuần: Hiện tượng đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, mệt mỏi, buồn nôn,… giảm đáng kể. Nếu bị bệnh huyết áp cao, tiểu đường, mỡ máu,… các chỉ số bước đầu có xu hướng cải thiện. Người dùng thấy tỉnh táo, việc cử động, nói chuyện dễ dàng hơn.
Sau 1 -3 tháng: Người bị tai biến dần phục hồi sức khỏe. Các di chứng như: Vận động khó khăn, khó nói, suy giảm trí nhớ,… đều cải thiện rõ rệt. Người dùng ăn uống tốt, cơ thể khỏe mạnh, vui vẻ hơn, huyết áp ổn định, đẩy lùi nguy cơ tai biến tái phát.
THÔNG TIN HỮU ÍCH DÀNH CHO BẠN
Người dùng Nattospes chia sẻ kinh nghiệm
Trong những năm qua, nhiều người đã sử dụng Nattospes để cải thiện sức khỏe. Điển hình như trường hợp của ông Võ Văn Tám ở TP.HCM (số điện thoại anh Thảo – con rể ông Tám: 0919272701). Ông Tám bị tai biến dẫn đến méo miệng, rối loạn huyết áp nhưng đã cải thiện sau 2 tháng sử dụng Nattospes. Mời bạn cùng xem câu chuyện của ông Tám tại video dưới đây:
Xem thêm kinh nghiệm phục hồi sau tai biến mạch máu não của người dùng khác TẠI ĐÂY.
Giới chuyên gia đánh giá thế nào?
Không chỉ được đông đảo những người bị tai biến tin tưởng sử dụng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe Nattospes còn được các chuyên gia đánh giá cao. Mời bạn cùng lắng nghe những phân tích của chuyên gia Trần Quang Đạt trong video sau:
Xem thêm tư vấn của chuyên gia về công dụng của sản phẩm Nattospes TẠI ĐÂY
Không ai có thể phủ nhận được vai trò của chế độ dinh dưỡng với người bị tai biến mạch máu não. Ngoài việc lên thực đơn giàu dinh dưỡng, dễ ăn, dễ chế biến, bạn đừng quên cho người thân dùng Nattospes mỗi ngày để giúp mau chóng phục hồi sau tai biến mạch máu não nhé!
Nếu còn thắc mắc về bệnh tai biến mạch máu não hoặc muốn đặt mua sản phẩm Nattospes, xin vui lòng gọi tới số: 0917185170.
*Thực phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh!
