Người bị đột quỵ não (hay tai biến mạch máu não) phải hạn chế sử dụng muối vì sẽ làm tăng huyết áp. Do đó, dù có thèm những món “khoái khẩu” trước đây thì người bệnh vẫn cần phải tránh. Đó là những món ăn nào? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Những món ăn nào cần phải tránh đối với người đột quỵ não?
Trước tiên là những món ăn chứa hàm lượng muối cao. Nổi bật trong nhóm này là cà muối, dưa muối. Ở Việt Nam, dưa cà muối rất phổ biến và được nhiều gia đình yêu thích. Đặc biệt là vào mùa hè, những món ăn như canh cua mùng tơi, thịt ba chỉ rang cháy cạnh với bát cà muối ăn kèm thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm của mọi nhà. Cà muối làm nhiều người nghiện khi ăn với canh rau muống, rau ngót… Dưa cải muối có thể là nguyên liệu của món cá chép om dưa thơm lừng một góc nhà. Người bị đột quỵ phải nhớ để tránh những món có hàm lượng muối cao vì nó sẽ làm tăng huyết áp cũng như tăng nguy cơ đột quỵ não.
Đồ nguội, đồ hộp: Thịt hun khói, xúc xích,… cũng là món khoái khẩu của nhiều gia đình. Đây là món ăn tiện lợi, không mất thời gian chế biến, vị thơm ngon nhưng đối với người bị đột quỵ não lại không có lợi. Vì vậy, mọi người lưu ý tránh sử dụng thực đơn có món ăn này.
Theo Tổ chức y tế thế giới (WHO), ăn mặn là tác nhân gây ra 62% các ca đột quỵ não và 49% trường hợp nhồi máu cơ tim. Rất nhiều người trong độ tuổi từ 26 đến 64 ở Việt Nam tiêu thụ một lượng muối cao hơn so với mức độ được WHO khuyến cáo. Hãy giảm muối! Đối với người không bị tăng huyết áp hay thừa cân, không mắc các bệnh phải kiêng mặn, chỉ nên ăn 6-8 g muối một ngày.
Tiếp đến là giảm lượng chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống xuống 8-10% tổng lượng calo của bạn. Vì vậy bạn nên: Tránh sữa nguyên chất; không ăn thịt mỡ; cố gắng cắt giảm thịt và cá; hạn chế ăn thịt gà…
Ngoài ra, người bị đột quỵ não cũng cần tránh các món ăn có gia vị quá cay như khô bò xé, mực rim cay… Tránh sử dụng các đồ uống kích thích như bia, rượu…. Mức năng lượng đưa vào cơ thể nên dừng ở 30- 35calo/kg cân nặng/ngày. Nguồn năng lượng nên lấy từ rau củ, khoai, đậu đỗ, cơm, mì, bún, miến…
Nếu bạn là người đang hồi phục sau đột quỵ, sức khỏe còn yếu nên không thể nấu ăn hoặc thậm chí không muốn ăn, khó nhai và nuốt… thì cần sự giúp đỡ của bác sĩ.
Dưới đây là một số ý tưởng có thể giúp bạn dễ dàng hơn với chế độ ăn uống lành mạnh trong quá trình phục hồi đột quỵ:
- Có kế hoạch ăn bữa “lớn” của bạn tại một thời điểm khi bạn thực sự khỏe trở lại.
- Giữ các túi rửa sạch, cắt trái cây và rau cho bữa ăn nhanh, lành mạnh.
- Hãy thử các loại thực phẩm mềm như trứng, ngũ cốc nguyên hạt, sữa chua, súp và táo.
Sử dụng sản phẩm thảo dược hỗ trợ điều trị đột quỵ não hiệu quả
Để phục hồi sau đột quỵ não một cách toàn diện hơn, trong những năm gần đây, các chuyên gia khuyên người bệnh hãy dùng sản phẩm thảo dược. Đi đầu trong dòng sản phẩm dành cho người đột quỵ trên thị trường là Nattospes. Sản phẩm có thành phần chính là nattokinase - một loại enzyme được chiết xuất từ đậu tương lên men theo phương pháp truyền thống của Nhật Bản giúp ngăn chặn sự hình thành và phá được cục máu đông- tác nhân cơ bản gây đột quỵ não, hỗ trợ điều trị, phòng ngừa đột quỵ não và khắc phục các di chứng của nó.
Xuất hiện trên thị trường hơn 10 năm qua, Nattospes được nhiều người tin tưởng lựa chọn trong phòng ngừa và điều trị căn bệnh đột quỵ não. Nattospes vinh dự nhận được các giải thưởng cao quý trong nhiều năm liền: “Top 100 sản phẩm dịch vụ tốt nhất cho gia đình và trẻ em”; "Sản phẩm uy tín, chất lượng, an toàn vì sức khỏe người tiêu dùng” và "Thương hiệu gia đình tin dùng".
Trong những năm qua, rất nhiều người đã sử dụng Nattospes và cho thấy kết quả tốt. Điển hình là trường hợp của bà Nguyễn Thị Thúy Hòa sinh năm 1940, ở Chung cư Phan Văn Trị, Phường 2, Quận 5, TP.HCM và anh Đỗ Xuân Sơn sinh năm 1961, nhà số 9, đường Chu Văn Thịnh, Tổ 1, phường Tô Hiệu, TP Sơn La, tỉnh Sơn La. Bà Hòa và anh Sơn đã kiên trì sử dụng Nattospes để cải thiện các di chứng do đột quỵ não để lại. Kết quả cho thấy rất tích cực, tình trạng sức khỏe cải thiện rõ rệt. Xem thêm chia sẻ của bà Hòa và anh Sơn TẠI ĐÂY.
Hãy cùng lắng nghe thêm những đánh giá của PGS.TS Nguyễn Minh Hiện về kết quả nghiên cứu về tác dụng của Nattospes đối với đột quỵ não:
Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã biết được các món ăn cần tránh cho người đột quỵ não và đừng quên sử dụng Nattospes để cải thiện sức khỏe sau cơn đột quỵ. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về bệnh và sản phẩm Nattospes, bạn hãy gọi số: 0917185170 để được giải đáp.
